| 关于开展定点屠宰和肉品市场集中检查的通知 |
|
| 2007-01-22 08:36 文章来源：安徽省商务厅 |
| 文章类型：转载 内容分类：其它 |
各市商务主管部门：
春节临近，为巩固生猪屠宰加工行业专项整治工作成果，进一步加大监管工作力度，查处私屠滥宰和制售不合格肉品等违法行为，切实保障广大城乡居民的肉食品消费安全，让人民群众度过一个欢乐祥和、安全健康的新春佳节，决定春节前夕在全省范围内组织开展生猪屠宰和肉品市场集中检查。现将有关事项紧急通知如下：
一、检查时间
2月1日至2月15日。
二、检查重点
1、定点屠宰厂的生产情况，包括屠宰厂的生产状况、制度建设、检疫检验条件和国务院《条例》、省政府《管理办法》的执行情况；
2、生猪进场检疫和肉品品质检验情况；
3、打击私屠滥宰及制售病害肉、劣质肉等违法违规行为情况；
4、市场准入制度执行情况，包括建立并执行市场销售肉品索证索票制度和宾馆、饭店、学校等集体伙食单位执行肉品定点采购制度的情况等。
三、检查方式
检查采取明察和暗访相结合的方式进行。凌晨突击检查定点屠宰厂；白天重点检查肉品流通市场和部分集体伙食单位。
本次集中检查由各级商务主管部门牵头，组织公安、卫生、工商、畜牧及新闻单位共同参加。
省商务厅将会同省公安厅、省卫生厅、省工商局、省农委和有关新闻媒体组成检查组，对部分市、县进行突击检查，并督查市场整治工作进展情况，做到省市联动。
请各市按照通知要求，及早制定具体的工作方案，有效展开检查行动，以此为契机，进一步强化本地区生猪屠宰监管，净化肉品市场流通秩序，保障食品消费安全。
联系人：赵险峰；联系电话：0551-2831380；传真：0551-2831379。
特此通知
|
北京时间:
